Автоматизация ресторана кавказской кухни
Оглавление кейса:
Для ресторана были установлены:
2 кассовые зоны для быстрого обслуживания гостей и разгрузки персонала в час- пик.
Остальное оборудование уже было у клиента.
Мы внедрили систему iiko - современное решение для ресторанного бизнеса.
Основные преимущества для ресторана:
Работа с ЕГАИС и маркировкой - автоматизированный и корректный учёт алкогольной и маркированной продукции в соответствии с законодательством.
Складской учёт - автоматическое списание ингредиентов по техкартам, контроль сроков годности, расчёт себестоимости.
Контроль персонала - система фиксирует опасные операции, такие как удаление чеков, и позволяет анализировать эффективность сотрудников.
Отчётность и аналитика - владелец может в реальном времени отслеживать продажи, выручку и рентабельность.
Приёмка документов - прозрачная работа с поставщиками и отсутствие ошибок при загрузке накладных.
После внедрения мы обучили сотрудников работе с системой и оборудованием. Сейчас ресторан находится у нас на техническом сопровождении: все вопросы по учёту, торговле и работе с Гос. системами решаются оперативно.
Внедрение iiko с ЕГАИС и Маркировкой позволило ресторану кавказской кухни- вести бизнес прозрачно и законно, обеспечив при этом удобство работы персонала и контроль для владельцев.
Галерея
Описание галереи
Ресторан кавказской кухни, где особое внимание уделяется традиционным блюдам и качественному обслуживанию гостей. В заведении есть алкогольная карта, поэтому особенно важно корректно работать с государственными системами учёта.
Задачи
Автоматизировать работу ресторана и обеспечить корректное взаимодействие с ЕГАИС и системой Честный Знак.
Организовать стабильную работу двух кассовых зон для быстрой обработки заказов.
Наладить прозрачный складской учёт и контроль себестоимости блюд.
Предоставить владельцу удобные инструменты для анализа деятельности и контроля персонала.
Оказанные услуги по автоматизации магазина
Стабильная работа двух кассовых зон без задержек и очередей.
Корректное ведение учёта в ЕГАИС и Честном Знаке.
Удобный контроль себестоимости и складских остатков.
Владельцы получили полную прозрачность в бизнесе и оперативную аналитику.
После внедрения мы обучили сотрудников работе с системой и оборудованием.